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Beignets aux fleurs d'acacia
Une recette de printemps, exquise.
Ingrédients :
100g de sucre
2 c. à soupe d'huile
250g de farine
55g de fécule de maïs
1 pincée de sel
1 pincée de bicarbonate
1 oeuf
huile pour frire
un peu de sucre pour recouvrir les beignets
Préparation :
1° Mélanger les ingrédients secs ( farine de riz, fécule de maïs, sel, bicarbonate, sucre)
2° Ajoutez les ingrédients liquides (eau, huile et oeuf)
3° Trempez les grappes de fleurs d'acacia dans la pâte et les faire frire.
4° Saupoudrer les beignets avec un peu de sucre. Et déguster !
Tags : acacia, fleurs, beignets
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